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平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 四季折々、海、山、里の幸に恵まれる自然豊かな日本の食文化。 食材のバランスや健康面においても高い評価を受けている、この良き日本の食文化を次世代に残し、伝統を継承し、 日本料理の味や美しさを上質な時間と空間で味わって頂きたく、市ヶ谷の地で『白虹』は生まれました。 『白虹貫日』に秘められた意味の如く、真心とおもてなしの時間をご提供致します。 皆様のご期待に沿いますよう、サービスに努める所存でございます。
白虹